Los alumnos de 2º Bachillerato Ciencias de Belén Llamas realizaron la pasada semana dos prácticas para comprender los conceptos explicados en el bloque de metabolismo celular.

1. Fermentación alcohólica: los alumnos eligen las condiciones para el estudio de la fermentación producida por las levaduras utilizando fruta y zumos, variando la cantidad de fruta o zumos o añadiendo azúcar como suplemento. Se observará la fermentación por la formación de gases que inflarán los globos.
2. Actividad enzimática de la amilasa: estudiamos el efecto de la amilasa salival sobre los glúcidos utilizando la reacción de Fehling para detectar los glúcidos reductores.